Начин на приготвяне

1. Брашното, бакпулвера и ванилията се смесват и пресяват. С миксера се разбиват маслото и захарта, прибавят се жълтъците.

2. Сипва се брашното и по малко от прясното мляко. Белтъците се разбиват на сняг и се смесват с тестото.

3. Тестото се изсипва в тортена форма, покрита с хартия и се пече 45 минути на 180 С. Изпечения кекс се изважда от формата.

4. След като изстине се срязва на два или три блата. Сладкото се разрежда с малко вода да се получи сироп и се нанася върху блатовете.

5. Разтапят се 50 г от шоколада на водна баня и се разреждат с 50 мл прясното мляко.

6. Тортата се залива с шоколадовата смес и се украсява с пресни ягоди.