Начин на приготвяне

1. Тиквичките се почистват, нарязват се на половини и се издълбават за да се получат лодки.

2. Намазват се обилно със зехтин и се пекат, докато омекнат.

3. Приготвя се плънка от извара, нарязани на кубчета домати, намачкани скилидки чесън (по желание), нарязан на ситно магданоз, сол и черен пипер.

4. Тиквичките се напълват.

5. Отгоре се наръсват обилно с настърган кашкавал и се запичат, докато кашкавала се разтече и се получи коричка.

6. В плънката може да се добави яйце, тогава тиквичките първо се запичат с плънката докато стегне яйцето и тогава се наръсват с настъргания кашкавал.