Свинско със сметана

Name: Свинско със сметана
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 бр. лимон; 1 ч.ч. сол; 300 г спанак; 3 с.л. олио; 3 г лук кромид стар; 2 бр. свинско бон филе; 400 г сметана квасена; 1 вр. копър пресен; 300 г грах

40
минути

x4
порции

1
сложност

добави в
любими

+ Запази Запазено

Съставки

1 бр. лимон
1 ч.ч. сол
300 г спанак
3 с.л. олио
3 г лук кромид стар
2 бр. свинско бон филе
400 г сметана квасена
1 вр. копър пресен
300 г грах

Начин на приготвяне

Нарязаното на хапки бон филе се запържва. Може да се използва и друго свинско месо, но бон филето се приготвя най-бързо.
Заедно с едро нарязания лук и солта се налива една чаена чаша вода и месото се оставя да поври около 15 минути.
След това се добавя граха от консервата и се оставя да поври още 5 минути. Котлона се изключва и се добавя спанака, който се оставя само да се попари.
Накрая се добавят сока от лимона, ситно нарязания копър и половината от сметаната. Разбърква се внимателно.
Ястието се поднася гарнирано с лъжица заквасена сметана.