Свински роландини
минути
порции
сложност
Съставки
Начин на приготвяне
-
Бон филето се срязва първо по дължина и след това на две. Парчетата месо се начукват с дървен чук между два пласта прозрачно фолио.
-
Всяко парче се посолява и се поръсва с черен пипер, поставя се парченце бекон и лист салвия. Завива се на руло и се забожда с клечка за зъби.
-
Олиото се загрява и рулцата се запържват до златисто.
-
Изваждат се от тенджерата и се добавят нарязаните зеленчуци. Задушават се за 5 мин и месото се връща обратно.
-
Сипват се уни сос и ½ чаша вода. Оставя се на тих огън за 20 минути.