Свински хапки с червени картофи
минути
порции
сложност
Съставки
Начин на приготвяне
-
Месото се нарязва на хапки, овкусява се със сол и черен пипер и се запържва докато промени цвета си.
-
След това се добавят едро нарязания лук, скилидките чесън и едро нарязаните картофи, без да се белят. Всички продукти се разбъркват добре и ястието се оставя за 5 минути да поври.
-
Добавят се доматите, които могат да бъдат печени или от консерва.
-
Изсипва се една чаша бяло вино. Не се слага капака, докато се изпари алкохола. След това ястието се захлупва и се оставя да къкри на тих огън, докато омекнат картофите.
-
Поръсва се с нарязан магданоз и се сервира.