Супа с броколи и целина

Name: Супа с броколи и целина
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 гл. лук кромид стар; 400 г броколи; 2 бр. целина; 500 мл бульон пилешки; 500 мл краве прясно мляко; 200 г сирене краве; 2 с.л. зехтин; 150 г сметана квасена

30
минути

x6
порции

1
сложност

добави в
любими

+ Запази Запазено

Съставки

1 гл. лук кромид стар
400 г броколи
2 бр. целина
500 мл бульон пилешки
500 мл краве прясно мляко
200 г сирене краве
2 с.л. зехтин
150 г сметана квасена

Начин на приготвяне

В 500 мл вода се слагат да се сварят лука, целината и обелените пънчета на броколите.
Пасирайт се, добавят се зехтина и пилешкия бульон. След като заври се добавят накъсаните броколи.
Супата се оставя да ври 10 мин. Добавят се прясното мляко и настърганото сирене.
Сервира се гарнирана с лъжица заквасена сметана.