Супа от миди
минути
порции
сложност
Съставки
Начин на приготвяне
-
В подсолена студена вода се слагат лук с люспите, морков, селари. Когато зеленчуците се сварят, лука и селарито се изваждат.
-
Изсипват се нарязаните на кубчета картофи и зехтина. Изчакват се да се сварят.
-
Моркова и половината картофи се намачкват да се получи плътност на супата.
-
Добавят се замразените миди и ситно нарязаните зелени подправки. Вари се 5 минути.
-
Супата се овкусява с изцедения сок от лимон.