Руло Стефани с омлет с червени чушки и сирене
![](https://recepti.bg/static/uploads/categories/main/1.png)
![Руло Стефани с омлет с червени чушки и сирене|escape](https://recepti.bg/static/uploads/recepy/main/4958.jpg)
![](/img/time.png)
минути
![](/img/portions.png)
порции
![](/img/difficulty.png)
сложност
Съставки
Начин на приготвяне
-
Каймата се омесва с нарязания лук и подправките. Слага се в хладилника и се изчаква малко да стегне.
-
През това време се прави омлета от разбитите яйца, натрошеното сирене и чушките.
-
На хартия за печене се разстила каймата, отгоре се слага готовия изстинал омлет и се завива на руло.
-
Пече се на 200 С, до готовност на каймата. Изважда се, отгоре се слага кашкавала и се връща във фурната до готовност на кашкавала.
-
Рулото трябва добре да изстине преди да се разреже, за да не се разпадне.