Начин на приготвяне

1. Каймата се омесва с нарязания лук и подправките. Слага се в хладилника и се изчаква малко да стегне.

2. През това време се прави омлета от разбитите яйца, натрошеното сирене и чушките.

3. На хартия за печене се разстила каймата, отгоре се слага готовия изстинал омлет и се завива на руло.

4. Пече се на 200 С, до готовност на каймата. Изважда се, отгоре се слага кашкавала и се връща във фурната до готовност на кашкавала.

5. Рулото трябва добре да изстине преди да се разреже, за да не се разпадне.