Риба и зеленчуци на пара



минути

порции

сложност
Съставки
- 1 к.л. куркума
- 1 щипка дивисил
- 1 щипка черен пипер млян
- 1 к.л. сол
- 1 стр. босилек
- 4 бр. домати чери
- 1 бр. жълти чушки
- 1 бр. тиквички
- 3 бр. моркови
- 500 г риба бял амур
Начин на приготвяне
-
В приставката за пара се поставят първо измитите и нарязаните на ивици тиквичка, моркови и чушка.
-
Рибата се маринова със суха марината: дивисил, куркума, черен пипер или други подправки за риба по избор. Вари се на пара около 30 минути.
-
Към края на варенето се добавят чери доматите и рибата и зеленчуците се посоляват.
-
Ястието се сервира гарнирано с пресен босилек.