Пълнено агнешко бутче с чоризо
минути
порции
сложност
Съставки
Начин на приготвяне
-
Чоризото се нарязва на ситно (по желание се слага бекон) и се запържва в олиото, докато се зачерви.
-
Спанака и подправките се нарязват и се добавят към чоризото (бекона). Задушават се и се подправят със сол и черен пипер.
-
Бутчето се обезкостява, напълва се с плънката и се завързва с памучен дебел конец.
-
Месото се поръсва със сол и се поставя в тавичка. Налива се 1 ч.ч. вода, покрива се с фолио и се пече, докато месото омекне.
-
Когато месото вече е готово, фолиото се маха и се запича да се получи хубава коричка.