Пълнени картофи с кайма, лук и гъби
минути
порции
сложност
Съставки
Начин на приготвяне
-
В тиган с малко зехтин се запържва леко каймата. Добавят се нарязаните на ситно лук и гъби.
-
Задушават се добре, до изпаряване на водата. Добавят се солта и подправките. Оставят се настрани да изстинат.
-
В гореща вода се кипват за малко обелените картофи.
-
След като изстинат добре, в картофите се издълбават дълбоки каналчета. Напълват се с плънката и се подреждат в тава за печене. По същия начин могат да се напълнят и няколко гъбки.
-
Пекат се 30 минути в загрята фурна на 200 С. Сервират се топли, поръсени с пресен копър и мащерка.