Пуешко с пащърнак

Name: Пуешко с пащърнак
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 с.л. олио; 1 ч.л. сол; 300 г гъби; 400 г пащърнак; 4 стр. магданоз пресен; 3 щипка черен пипер млян; 1 бр. лук кромид стар; 1 кг пуешки гърди

45
минути

x4
порции

1
сложност

добави в
любими

+ Запази Запазено

Съставки

4 с.л. олио
1 ч.л. сол
300 г гъби
400 г пащърнак
4 стр. магданоз пресен
3 щипка черен пипер млян
1 бр. лук кромид стар
1 кг пуешки гърди

Начин на приготвяне

Лука се нарязва на едро и се слага да се карамелизира в олиото. След това се добавят нарязания на едри парчета пъщарнак и нарязаните пуешки гърди.
След 5-6 минути се добавят нарязаните на едро гъби. Прибавят се солта и пипера.
Налива се 1 чаша вода и се оставя да къкри на тих огън. Когато месото омекне ястието се поръсва с магданоз.