Начин на приготвяне

1. Пуешките гърди се нарязват на шницели и се начукват между два пласта прозрачно фолио.

2. Смесват се сол, черен пипер, сух чесън и месото се подправя.

3. Шницела се потапя в брашно, след това в яйце, а след това в галета. Пържи се в сгорещено олио на не много силен огън.

4. Шницелите се обръщат по няколко пъти, за да се изпържат без да загарят и да останат сочни отвътре.

5. Сервират се с прясна салата.