Пилешки сърчица на шиш
минути
порции
сложност
Съставки
Начин на приготвяне
-
Пилешките сърца се измиват и се сваряват в подсолена вода.
-
Изцеждат се и се почистват от вената и останала кръв.
-
В тиган се загрява масло, авят 3 скилидки пресован чесън.
-
Сърцата се задушават за 5-6 минути, след което се набождат на шишчета, поръсват се със сусам и малко черен пипер и се изпичат за няколко минути, докато почервенеят.
-
По желание се сервират със соев сос, люта чушка и лимон.