Начин на приготвяне

1. Гъбите се почистват и се махат пънчетата им. Задушават се в разтопеното масло и зехтин.

2. Посоляват се на вкус. Добавят се ситно нарязаната люта чушка и доматите. Оставят се докато соса се сгъсти.

3. Гъбите се сервират поръсени с магданоз.