Начин на приготвяне

1. Патладжаните се нарязват, поръсват се със сол и се оставят да се отцедят.

2. Нареждат се заедно с рендосаната тиква в тава.

3. Слага се олиото и се поръсват със сол, пипер и магданоз.

4. Пекат се до готовност.