Маята се слага да шупне в топла вода. Добавят се мед, сол, масло, овесени ядки, сусам и пресован чесън.
След това се добавя пресятото брашно и се прави еластично тесто. Слага се в набрашнена купа, покрива се и се оставя да втаса за около 30 минути на стайна температура. Трябва да увеличи размера си до 2 пъти.
От тестото се откъсват малки топчета. От тях се правят топки и се нареждат в тава за печене. И отново се оставят да втасат повторно.
Намазват се разбит жълтък, разреден с малко вода. Отгоре питките се поръсват със сусам и се пекат на 220 С за около 15 минути.
