Мини малинови мъфини
40
x24
1
минути
порции
сложност
Съставки
- 2 яйца
- 160 мл прясно мляко
- 150 г захар
- 2 пак. шушулка ванилия
- 2 г сол
- 1 с.л. бакпулвер
- 250 г брашно
- 140 г масло
- 40 г малини
Начин на приготвяне
-
В дълбока купа се смесват сухите съставки - брашното, бакпулвера, солта, захарта и ванилията.
-
В друга дълбока купа се смесват течните съставки - разбива се яйцето, към него се прибавят маслото и млякото.
-
Сухата смес се изсипва внимателно в течната, като се разбърква възможно най-малко пъти, не се разбива с миксер.
-
Готовата смес се насипва с лъжица в предварително намаслени форми за мъфини. Добавят се от малините във всеки мъфин.
-
Пекат се в загрята до 200 градуса фурна, около 15-20 минути.
