Чушките, лука и чесъна се нарязват на много дребно.
В отделна купичка се разбъркват млякото, яйцата, содата, олиото, солта, пипера и 5 с. л. от брашното, до получаване на хомогенна смес.
Когато се получи желаната консистенция, се добавя и натрошеното сирене, като се разбърква с помощта на бъркалка или шпатула. Постепенно се добавят и останалите 5 лъжици брашно.
Тази смес се добавя към чушките и се разбърква добре, да се смесят всички съставки.
С лъжица се взима от сместта и се изсипва в тава, застлана с хартия за печене.
Пекат се в предварително загрятата фурна на 200 С, до готовност. Не отнема повече от 10-15 минути. Могат и да се изпържат.
При поднасяне се гарнират с млечно-чеснов сос от равни дози кисело мляко и майонеза, счукан чесън и копър.
