Начин на приготвяне

1. Олиото се загрява в тенджера на средна температура и лука се запържва за 5 минути.

2. Добавят се морковите, нарязани на дребно, и се готвят още 3 минути.

3. Прибавят се киноата и зеленчуковия бульон. Оставя се да заври.

4. Вари се 15-20 минути, докато киноата се свари.

5. Порциите се сервират поръсени с орехови ядки и магданоз.