Кифлички с кашкавал и сирене

Name: Кифлички с кашкавал и сирене
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 1 кг брашно тип 500; 2 пак. бакпулвер; 1 ч.л. захар; 1 ч.л. сол; 250 г маргарин; 150 мл краве кисело мляко; 2 бр. яйца; 250 г сирене краве; 250 г кашкавал

x12

90
минути

x12
порции

1
сложност

добави в
любими

+ Запази Запазено

Съставки

1 кг брашно тип 500
2 пак. бакпулвер
1 ч.л. захар
1 ч.л. сол
250 г маргарин
150 мл краве кисело мляко
2 бр. яйца
250 г сирене краве
250 г кашкавал

Начин на приготвяне

Жълтъкът на едното яйце се отделя за мазане на кифличките.
Кашкавалът и сиренето се настъргват. Всички продукти се смесват. Брашното се прибавя постепенно. Омесва се средно меко тесто.
Разделя се на 8 топки. Всяка топка се точи, на около 3мм дебела кора. Реже се на 12 парчета (както се реже торта).
Всяко парченце се навива на кифличка. Подреждат се в тава и се намазват с жълтъка.
Пекат се на 200 С в предварително загрята фурна.