Италиански котлети с хлебни трохи

Name: Италиански котлети с хлебни трохи
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 servings
Ingredients: 3 бр. яйца; 3 с.л. краве прясно мляко; 1.50 ч.ч. ръжен хляб трохи; 1/2 ч.ч. пармезан; 2 с.л. магданоз сушен; 2 с.л. зехтин; 4 ск. чесън стар; 4 бр. свински котлети

Италиански котлети с хлебни трохи|escape

60
минути

x4
порции

1
сложност

добави в
любими

+ Запази Запазено

Съставки

3 бр. яйца
3 с.л. краве прясно мляко
1.50 ч.ч. ръжен хляб трохи
1/2 ч.ч. пармезан
2 с.л. магданоз сушен
2 с.л. зехтин
4 ск. чесън стар
4 бр. свински котлети

Начин на приготвяне

В малка купа се разбиват яйцата и млякото.
В друга купа се смесват хлебните трохи, настъргания пармезан и магданоза.
В нагорещен тиган се загрява зехтина. Слага се чесъна и се оставя до покафеняване. След това се маха.
Всяко парче месо се потапя в яйчената смес, след което в хлебната. Пържат се по 5 минути от всяка страна.
Фурната се загрява на 160 градуса.
Котлетите се поставят в тава, слагат се в загрятата фурна, която се намалява на 70 градуса. Пекат се около 25 минути.