Яйцата и 200 г захар се разбиват с тел и към тях се добавят олиото и киселото мляко с угасена в него амонячна сода.
Разбърква се добре.
Започва да се добавя брашно, докато стане тесто, подходящо за точене.
Тестото се разделя на 2 части и всяка се точи с дебелина половин см. Нарязва се на тънки лентички, като всяка една се увива около формичка за фунийка.
Пекат се в тава, намазана с олио и поръсена с брашно. След като са изпечени, фунийките се отделят от формичките, нареждат се в друга тава изправени и се започва пълненето им с крем.
Може да се използва обикновено нишесте. Друг вариант за крем е течен шоколад, разбит със заквасена сметана и разбъркани с прясно мляко.
