Филе от херинга с копър
90
x4
1
минути
порции
сложност
Съставки
- 600 г херинга
- 2 гл. лук кромид стар
- 6 с.л. копър пресен
- 375 мл оцет винен
- 2 бр. дафинов лист
Начин на приготвяне
-
Лука се обелва и се нарязва на тънки филийки.
-
Пластове от филето от херинга, копъра (наситнен), и лука се нареждат в буркан с капак.
-
В тенджера се сипва оцета с дафиновите листа, кипва се и се оставя да изстине.
-
Херингата с лука в буркана се залива със студената марината.
-
Капака се затваря плътно и буркана се оставя за 2 дни на хладно място (но не в хладилник).
