Начин на приготвяне

1. Изчистения шаран се сварява в 500 мл. вода. Месото се изчиства от костите.

2. Слагат се кубчетата пилешки бульон, 1.500 мл. вода и се оставя да заври. Изсипва се булгура и се оставя на умерен огън, докато се свари булгура.

3. Добавя се изчистената риба.

4. Подправя се със сока от лимона и се сервира.