Бързо сладко от смокини и лук
![](https://recepti.bg/static/uploads/categories/main/5.png)
![Бързо сладко от смокини и лук|escape](https://recepti.bg/static/uploads/recepy/main/5111.jpg)
![](/img/time.png)
минути
![](/img/portions.png)
порции
![](/img/difficulty.png)
сложност
Начин на приготвяне
-
Зехтинът се загрява в тиган. Добавя се предварително нарязаният на ситно лук.
-
Температурата се намалява, покрива се с капак, като от време на време се разбърква. Лукът трябва да се карамелизира хубаво (около 20 минути).
-
Добавят се нарязаните смокини. Готвят се, докато се размекнат. Добавя се балсамовият оцет и се запържва до изпаряването на всички течности.
-
Постепенно се прибавя захарта, като се опитва на вкус, докато се постигне желаната сладост.
-
Подходящо за препечени филийки, крекери и др.