Бъркана пита
50
x12
1
минути
порции
сложност
Съставки
- 2 бр. яйца
- 400 мл краве кисело мляко
- 1 с.л. олио
- 1 к.л. сол
- 1 к.л. захар
- 600 г брашно тип 500
- 1 ч.л. сода бикарбонат
Начин на приготвяне
-
Яйцата и киселото мляко се разбиват в дълбока купа.
-
Добавят се олиото, солта, захарта и отново добре се разбърква.
-
Постепенно се добавя пресятото със содата брашно, като се бърка непрекъснато, за да не останат бучки в тестото.
-
Готовата смес се изсипва в намаслена и набрашнена тава. Пече се в предварително загрята фурна за около 40 минути или до готовност.
