Buñuelos - понички от Латинска Америка
минути
порции
сложност
Съставки
Начин на приготвяне
-
В купа се смесват брашното, бакпулвера и солта. Добавя се маслото, може да се използва и мас. В средата се прави кладенче.
-
В друга купа се смесват разбитите яйца и млякото. Добавят се в брашнената смес. Бърка се, докато сместа започне да се сгъстява.
-
Брашното се изважда на набрашнена повърхност и се омесва за 2 минути. Разделя се на 24 топчета. Покриват се и се оставят за 15-20 минути да втасат.
-
Загрява се мазнина в тиган. Пържат се до златисто по няколко наведнъж. Отцеждат се на хартия от мазнината.
-
Поръсват се с канелената захар и се сервират.