Начин на приготвяне

1. В купа се смесват брашното, бакпулвера и солта. Добавя се маслото, може да се използва и мас. В средата се прави кладенче.

2. В друга купа се смесват разбитите яйца и млякото. Добавят се в брашнената смес. Бърка се, докато сместа започне да се сгъстява.

3. Брашното се изважда на набрашнена повърхност и се омесва за 2 минути. Разделя се на 24 топчета. Покриват се и се оставят за 15-20 минути да втасат.

4. Загрява се мазнина в тиган. Пържат се до златисто по няколко наведнъж. Отцеждат се на хартия от мазнината.

5. Поръсват се с канелената захар и се сервират.