Яйцата се разбиват добре със захарта. Към тях се прибавят олиото и канелата.
След това брашното се смесва с бакпулвера, какаото и канелата. Пресяват се и се прибавят към яйчената смес. Разбърква се добре до получаването на гладка смес.
Ябълките се обелват (по желание) и нарязват. Прибавят се към сместа.
Сместа се изсипва в тава или кексова форма предварително намазана с олио.
Върху още суровата смес се поставят резени ябълка.
Пече се в предварително загрята на 160-170 фурна, около 50 минути.
По желание, преди сервиране се гарнира с малко заквасена сметана или сметана на спрей.
