Начин на приготвяне

1. Фурната се загрява на 180 градуса. Форма за печене се намаслява и набрашнява.

2. Яйцата и захарта се разбиват до побеляване.

3. Добавят се разтопеното масло, олиото, млякото и есенцията ванилия. Разбива се добре.

4. Брашното, бакпулвера и солта се пресяват в голяма купа. Добавят се лимоновата и портокаловата кора. Разбърква се.

5. С помощта на лъжица малко по малко брашнената смес се добавя към млечната. Бърка се с дървена лъжица до пълно смесване.

6. Оставя се настрана, за да може брашното да поеме течните продукти.

7. След това ¾ от гроздовите зърна се добавят в сместа. Изсипва се в намаслената форма.

8. Сладкиша се пече 15 минути в загрятата фурна. След това се поръсва с останалото грозде и се пече още 40 минути.