Разядка със сурови тиквички
минути
порции
сложност
Съставки
- 1 бр. тиквички
- 250 мл краве кисело мляко
- 6 стр. копър пресен
- 4 ск. чесън стар
- 10 бр. фъстъци
- 20 г орехови ядки
- 10 мл олио
- 1/2 ч.л. сол
Начин на приготвяне
-
Тиквичката се измива, почиства и обелва. Нарязва се на едри парчета и се слага в кухненски робот.
-
Необходима е приставка, която да я нареже на малки парченца, а не да я смила на пюре. При липса на такава, може да се нареже на ръка или да се настърже.
-
Смесва се с млякото, овкусява се със сол и олио. Добавя се наситнения копър.
-
Ядките се смилат на дребно или се нарязват с нож, и се добавят към разядката.
-
Накрая се прибавя и пресования чесън. Всичко се разбърква много добре и се сервира.