Настъргва се кората на 1 лимон, а после се изстисква и сока му. Смесват се подсладеното бадемово мляко (непълна ч.ч.), лимоновия сок, канелата и стафидите в средно голям дълбок тиган и се оставя да кипне.
Добавя се ориза. Изчаква се и той да кипне, покрива се с капак, намаля се огъня и се вари, докато омекне (около 20 минути). Трябва да остане малко течност.
Ориза се разпределя в купички за сервиране и се поръсва с кората от лимона и канелата.
