Крем супа от авокадо с грейпфрут

Name: Крем супа от авокадо с грейпфрут
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 авокадо; 2 листа мента; 1 с.л. зехтин; 2 с.л. лимонов сок; 1/2 кофичка кисело мляко; 2 ч.ч. вода; 1 грейпфрут

25
минути

x2
порции

1
сложност

добави в
любими

+ Запази Запазено

Съставки

1 авокадо
2 листа мента
1 с.л. зехтин
2 с.л. лимонов сок
1/2 кофичка кисело мляко
2 ч.ч. вода
1 грейпфрут

Начин на приготвяне

Авокадото се измива и разполовява, изважда се семката и с помощта на малка лъжичка се изгребва месестата част.
Слага се в пасатор заедно с лимоновия сок, босилека, киселото мляко, водата, сол и черен пипер на вкус.
Пасира се до гладко пюре и се загрява на котлона, докато заври, като се разбърква непрекъснато.
Супата се сервира охладена и гарнирана с обеления грейпфрут.