Бързи гночи
15
x2
1
минути
порции
сложност
Съставки
- 1 ч.ч. картофено пюре
- 1 ч.ч. вода
- 1 бр. яйца
- 1 ч.л. сол
- 1 щипка черен пипер млян
- 1 ч.ч. брашно тип 500
Начин на приготвяне
-
Пюрето се слага във врящата вода да се разтвори. Оставя се да се охлади.
-
Разбъркват се разбитото яйце и пипера. Слага се брашното, като трябва да се получи твърдо тесто. Разточва се на набрашнена повърхност.
-
Тестото се разделя на две. Всяка част се оформя като тънко руло (дебело въже). Нарязва се на малки парчета.
-
Част от гночите се слагат във вряща вода. Когато изплуват, се изваждат с решетъчна лъжица. Повторя се с останалите гночи.
-
Сервират се със сос по желание.
