Маслото се разбива с пудрата захар. Прибавят се жълтъците, млякото, брашното с бакпулвера.
Всичко се разбърква добре и се изсипва в намаслена и набрашнена форма.
Изпича се в умерена фурна до суха клечка.
Белтъците се разбиват на сняг със захарта. Ягодите се нарязват на парчета и се разбъркват с белтъците. Оставя се част от тях за украса на готовата торта.
Блатът се разрязва на две или три части и се маже с част от крема. След това се маже и отвън.
Декорира се с ягоди и се оставя да престои преди да се сервира.
