Веган къри супа от моркови
![](https://recepti.bg/static/uploads/categories/main/2.png)
![Веган къри супа от моркови|escape](https://recepti.bg/static/uploads/recepy/main/5119.jpg)
![](/img/time.png)
минути
![](/img/portions.png)
порции
![](/img/difficulty.png)
сложност
Съставки
Начин на приготвяне
-
В дълбока тенджера се загрява зехтинът. Добавя се нарязаният на ситно лук. След като кристализира и намали обема си, се добавя кърито и се разбърква.
-
Морковите се нарязват на колелца и се изсипват в тенджерата, за да се запържат за 5-6 минути.
-
Залива се със зеленчуковия бульон. Оставя се да поври, докато морковите станат напълно сварени.
-
Маха се от котлона и се пасира. Ако е прекалено гъста, се връща на котлона и се добавят още вода или бульон.
-
Сервира се с листенца пресен магданоз или целина.