Начин на приготвяне

1. Зеления грах се измива и подсушава.

2. Селърито, граха, лука, чесъна и бульона се слагат в голяма тенджера с капак. Течността се оставя да заври на средна степен, като капака е леко отворен.

3. Разбърква се периодично и се готви за около 2 часа. Прибавят се картофа, нарязан на кубчета, и се готви за още 20-30 минути, или докато граха омекне и супата започва да придобива кремообразен вид.

4. Поръсва се със сол и пипер на вкус.