Филето се нарязва на парчета, които се посоляват и напръскват с лимонов сок. Лука се обелва и нарязва на ситно. Олиото се сгорещява в тенджера и лука се запържва.
Чушките се почистват и нарязват на тънки ивици. Обелените домати се нарязват на дребно. Зеленчуците се добавят към лука. Запържват се на слаб огън, после се поръсват с брашното, като непрекъснато се разбъркват.
Слага се разтворения в 1 литър вода бульон. Когато заври супата, се оставя да къкри 15 минути.
Добавя се рибата, посолява се и се оставя да ври още 10-15 минути.
