Цитрусов крем за пълнеж

Name: Цитрусов крем за пълнеж
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 150 г захар; 2 с.л. брашно тип 500; 2 с.л. портокалови кори; 1/2 ч.ч. портокалов сок; 1/2 ч.ч. лимонов сок; 2 бр. яйца; 200 г студена сладкарска сметана

40
минути

x1
порции

1
сложност

добави в
любими

+ Запази Запазено

Съставки

150 г захар
2 с.л. брашно тип 500
2 с.л. портокалови кори
1/2 ч.ч. портокалов сок
1/2 ч.ч. лимонов сок
2 бр. яйца
200 г студена сладкарска сметана

Начин на приготвяне

В тиган се смесват захарта, брашното, яйцата, лимоновите кори и сока, и корите от портокала. Готви се до хомогенизиране.
Маха се от котлона и се оставя да се охлади напълно. След това се прибавя предварително разбитата сметана.
Разбърква се леко.
Получава се количество, достатъчно, за да покрие два пласта на торта 18 см в диаметър.