Традиционен крем сабайон
![](https://recepti.bg/static/uploads/categories/main/5.png)
![Традиционен крем сабайон|escape](https://recepti.bg/static/uploads/recepy/main/4027.jpg)
![](/img/time.png)
минути
![](/img/portions.png)
порции
![](/img/difficulty.png)
сложност
Съставки
- 6 бр. яйчен жълтък
- 12 ч.л. захар
- 12 с.л. десертно вино "Марсала"
Начин на приготвяне
-
Жълтъците и захарта се слагат в купа, подходяща за водна баня.
-
Поставя се в друг съд с вода на котлона, който трябва да гори на ниска степен, и се започва да се бъркат.
-
Малко по малко се добавя и виното.
-
Вари се около 5-10 минуи, като се разбърква непрекъснато.
-
Крема се сервира топъл, или студен и гарниран с плодове.