Начин на приготвяне

1. За приготвянето на тестото с миксера се разбиват олиото и захарта, докато побелее.

2. Добавят се постепенно яйцата, солта, кората от лимона и половината от брашното с бакпулвера.

3. Сипват се киселото мляко и останалото брашно.

4. Мангото се нарязва и се нарежда на дъното на тортена форма. Отгоре се сипва тестото и се пече 35-40 минути в предварително загрята на 180 С фурна.

5. Маскарпонето се разбърква с пудра захар и изстиналата торта се намазва.

6. Поръсва се с какао и се сервира.