Супа от птичи дреболии с ориз

Name: Супа от птичи дреболии с ориз
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 1 кг пилешки дреболии; 6 ч.ч. вода; 1 ч.ч. ориз; 20 мл лимонов сок; 1 щипка лимонова кора; 1 ч.л. сол

90
минути

x8
порции

1
сложност

добави в
любими

+ Запази Запазено

Съставки

1 кг пилешки дреболии
6 ч.ч. вода
1 ч.ч. ориз
20 мл лимонов сок
1 щипка лимонова кора
1 ч.л. сол

Начин на приготвяне

Почистените птичи дреболии и изрезки се заливат с водата, загряват се бавно до кипване и се варят на тих огън, докато изври 1/4 от течността.
Бульонът се прецежда и в него се слага оризът.
След като се свари, бульонът се прецежда отново и му се добавят лимоновият сок и лимоновата кора.
Супата се поднася с препечен хляб.