Начин на приготвяне

1. Маята се разтваря в малко мляко. Прибавят се малко захар, сол, брашно и се оставя да втаса.

2. В брашното се слага 1 яйце, мазнина, млякото, втасалата мая и се замесва тесто.

3. От тестото се правят топки, които се на кори, като всяка е с дебелина 1/2 см и се нарязва на 8 триъгълника.

4. На всеки триъгълнник се слага по малко от натрошеното сирене, разбъркано с другото яйце.

5. Оформят се кифлички и се пекат в умерена фурна.