Сладките картофи, нарязани на кубчета, се слагат в тиган на средна температура и се покриват с вода. Готвят се, докато омекнат.
След това картофите се отцеждат и намачкват.
В по-голям съд се смесват картофите, захарта, яйцата, солта, 4 лъжици масло, млякото и ванилията. Разбъркват се добре. Сместа се прехвърля в тава за печене.
Отделно се смесват кафявата захар и брашното. Слагат се в останалото масло, добавят се и орехите и се разбърква. Тази смес се поръсва върху картофите.
Пекат се за 30 минути във фурната, или докато горната част е леко зачервена.
