Начин на приготвяне

1. В силен чай се вари лимоновата кора, нарязана на жулиени. Прецежда се и се оставя да изстине.

2. Меда се слага в порцеланов съъд и внимателно се разрежда с чая.

3. Към сместа се прибавят захар, олио, сода, лимоновата кора, орехите и брашното. Разбърква се и се изсипва във форма, предварително намазнена и набрашнена.

4. Ако се наложи, при печенето се покрива с фолио, за да не изгори.

5. Изпича се на умерена фурна, до готовност.