Панирани рулца от раци

Name: Панирани рулца от раци
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 ч.л. сол; 2 ч.л. бакпулвер; 2 ч.ч. олио; 2 ч.ч. брашно тип 750; 2 бр. яйца; 2 пак. ролца от раци

20
минути

x4
порции

1
сложност

добави в
любими

+ Запази Запазено

Съставки

2 ч.л. сол
2 ч.л. бакпулвер
2 ч.ч. олио
2 ч.ч. брашно тип 750
2 бр. яйца
2 пак. ролца от раци

Начин на приготвяне

Яйцата се разбиват с брашното смесено с бакпулвера и малко сол. Сместа се разбърква добре, за да няма бучки.
Олиото се сгорещява в дълбок съд.
Рулцата от раци се потапят в панировката и се пържат в олиото до златисто.
Готовите панирани рулца се слагат на домакинска хартия, за да се изцеди излишното олио.