От готовото тесто за пай се отрязва толкова тесто, колкото са формичките, трбява да попадне из цялото дъно и стените. За всяко пайче се отрязва и малка звездичка с форма за курабийка.
Черешите се смесват със захарта, ванилията, канелата, нишестето и солта. Разбърква се.
Пълнежа се разпределя във всяко пайче. Поръсва се с по една лъжичка масло. Отгоре се слагат звездичките, или друга форма по желание.
Пайовете се пекат 35-40 минути, или до готовност. Поръсват се с пудра захар.
