Кюфтенца от рулца от раци
![](https://recepti.bg/static/uploads/categories/main/4.png)
![Кюфтенца от рулца от раци|escape](https://recepti.bg/static/uploads/recepy/main/4230.jpg)
![](/img/time.png)
минути
![](/img/portions.png)
порции
![](/img/difficulty.png)
сложност
Съставки
Начин на приготвяне
-
Картофите се сваряват в солена вода. Изцеждат се много добре и се намачкват.
-
Рулцата от раци и магданоза се нарязват на ситно.
-
Лука се нарязва на много ситно или се настъргва.
-
Омесват се картофите, рулцата, лука, магданоза и квасената сметана.
-
Добавят се черен пипер и сол.
-
Смесват се много добре и получената смес се оставя в хладилника за около половин - един час, за да се смесят ароматите.
-
Оформят се кюфтенца и се запичат на фурна докато хванат коричка.