Начин на приготвяне

1. Захарта и млякото се разбъркват много добре. Прибавят се сока и кората от лимона.

2. Желатинът се накисва в студена вода и после, разтворен на водна баня, се добавя към млякото.

3. Всичко с е разбърква добре и се изсипва в съд да желира.

4. Оставя се в хладилник.

5. Към крема могат да се прибавят портокали, стафиди, бадеми, орехи.