Кекс с крем
минути
порции
сложност
Съставки
- 8 бр. яйца
- 120 г орехови ядки смлени
- 120 г захар
- 120 г брашно тип 500
- 1 бр. лимонова кора
Начин на приготвяне
-
Жълтъците се разбиват с половината захар до побеляване.
-
Прибавят се орехите, кората от лимона, брашното и белтъците, разбити на сняг с останалата захар.
-
Всичко се разбърква много добре. Изсипва се в тава, намазнена и набрашнена.
-
Пече се в умерена фурна до готовност.
-
След като изстине, се разрязва на две и между тях се намазва с готов крем.